Nerezová ocel je zkratka pro nerezovou kyselinovzdornou ocel. Nazývá se nerezová ocel se slabým korozivním prostředím nebo nerezová ocel, jako je vzduch, pára a voda. Typ oceli, která koroduje v chemickém korozivním prostředí (kyselina, zásada, sůl atd.), se nazývá kyselinovzdorná ocel.
Podle organizačního statusu se dělí na martenzitickou ocel, feritickou ocel, austenitická ocel, austeniticko-feritová (dvoufázová) nerezová ocel a precipitačně kalená nerezová ocel. Dále se dělí na chromovou nerezovou ocel, chromniklovou nerezovou ocel a chrommangandusíkatou nerezovou ocel podle složení.
Slovo „nerezová ocel“ se nevztahuje pouze na čistou nerezovou ocel, ale na více než sto druhů nerezové oceli. A vývoj každé nerezové oceli má dobré výsledky ve svých specifických aplikacích. Proto je prvním krokem zjistit použití a poté určit správný typ oceli podle vlastností každého typu nerezové oceli.
Díky své vynikající odolnosti proti korozi, kompatibilitě a vysoké tažnosti v širokém teplotním rozsahu je nerezová ocel také vynikající surovinou pro dodavatele těsnění.
